Follow by Email

dinsdag 14 juli 2009

Door Jan Willem de Jong

Miguel Torres maakt mooie wijnen. Eerder proefde ik al eens de Sante Digna Carmenère Reserve 2006 en deze maakte volledig de verwachtingen waar, met een pure, volle smaak. De voorraad rosé moest onlangs aangevuld worden en zag dat Torres ook rosé maakt. De keuze ligt dan voor de hand. Rosé wordt nogal eens gezien als slobberwijn en dat is deze Sante Digna zeker niet. Het is een wijn die aandacht verdient, en een lange afdronk heeft met mooie zuren. Ik zou willen adviseren eerst de wijn te proeven voordat de keuze voor een hapje wordt gemaakt, dat verdient deze prachtige wijn!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten